Ресторан The Spice Route в Нью-Дели входит в десятку лучших ресторанов мира, удостоен премии за лучший выбор вин, отмечен в 2011 году как лучший ресторан с тайской кухней, награжден в 2013 году как один из лучших ресторанов азиатской и восточной кухни.

The Spice Route переводится с английского как «Путь Специй». Роскошные интерьеры девяти секций заведения, разработанные по принципам Фэн-шуй, со скульптурами, картинами, фресками похожи на музейные залы. Стены и колонны расписаны вручную. Оформление ресторана посвящено истории путешествия специй от побережья Малабар в штате Керала Индии через Шри-Ланку, Мьянму, Малайзию и Индонезию в Таиланд и Вьетнам. Чувственная экзотика величественного интерьера завораживает.

Кроме потрясающей обстановки, блюда индийской кухни и стран Юго-Восточной Азии, входящие в меню, «берут в плен» вкусовые рецепторы посетителей. А манящие запахи незнакомых раньше ароматов от сочетания экзотических специй и продуктов в блюдах надолго останутся в памяти. Ассортимент блюд азиатской кухни широчайший.

Индийско-тайские мотивы фресок сочетаются с особенностями блюд от шеф-повара. Визитными карточками ресторана являются:

• креветки, жаренные с кокосом, листьями карри, черным индийским фиником и приправленные семенами горчицы;

• лобстер в оболочке, приготовленный с имбирем, баклажанами и тайскими черными грибами.

Высокий уровень обслуживания создает у каждого посетителя ресторана чувство, что именно он — самый долгожданный и ценный гость. Официанты помогают выбрать блюда из огромного меню и разобраться в изысканном ассортименте карты вин. Атмосфера этого элитного ресторана спокойная и непринужденная.

Ресторан открывается в обеденное и вечернее время. Часы работы The Spice Route: с 12:30 до 14:45 и с 19:00 до 23:45

Цены в ресторане The Spice Route колеблются от 650 руб. до 3 300 руб.

Касательно алкоголя — он, конечно, дорогой. Цена на него соответствует количеству звезд отеля, в комплексе которого расположен ресторан. Отель «Империал» 5* расположен в центре города Нью-Дели по адресу: The Imperial, Janpath, New Delhi.

Железнодорожный вокзал находится в 4 км от него, на такси ехать 10 минут. Международный Аэропорт находится в 22 км, около 45 минут на такси. От местного аэропорта ехать 30 минут на такси. Достопримечательности, находящиеся рядом с отелем — Национальный музей, Красный Форт.

 

Ресторан The Spice Route на карте