» » Сады специй — ароматное сердце Шри-Ланки

Сады специй — ароматное сердце Шри-Ланки
Автор: administrator от 19-01-2015 20:47
голосов: (3)

Сады специй — ароматное сердце Шри-Ланки


Сады специй в Шри-ЛанкеСады специй в Шри-ЛанкеОстров Шри-Ланка издревле славится своими специями. Ранее их получали из дикорастущих лесных растений. Но после вторжения голландцев на Цейлон захватчики попытались выращивать их в более доступных условиях, избрав местом посадки плантации вблизи побережья. И им это удалось. Первой подобной плантацией в городе Коломбо стали насаждения корицы. Сегодня все известные нам приправы (перец, гвоздику, кардамон, ваниль, корицу) выращивают в частных хозяйствах районов Канди, Матале, Маванеллы и Кегалле. Их климатические условия — влажные и прохладные, являются наилучшими для этих растений. До XV столетия монополия на торговлю пряностями принадлежала арабским купцам. Но с появлением на азиатской земле европейских мореплавателей ситуация изменилась, поскольку открылись морские пути и на восток.


Чем богаты Сады специй?

Сады специй в Шри-Ланке разбросаны по всему острову, но туристам ароматные экземпляры обычно показывают в Матале. Сад здесь занимает небольшую территорию, на которой собраны уникальные представители флоры — природное сырье для изготовления специй и эфирных масел. Основная доля продукции уходит на экспорт, в основном в Италию, Германию и Францию. В пряностях и специях нуждается не только пищевая промышленность — они нашли свое применение в производстве косметики и медицинской отрасли. Самым дорогим деревом в мире, произрастающим в Садах специй, признано сандаловое дерево. Его можно узнать по серому стволу с большим количеством гибких ветвей и кожистых листьев необычного пурпурно-розового цвета. Ароматические масла получают из деревьев, возраст которых превысил 30 лет. На территории Сада специй продается косметическая продукция и аюрведические препараты (в основном по сильно завышенным ценам), улучшающие внешний вид и исцеляющие от недугов. Все они изготовлены из местных растений. Здесь же умельцы демонстрируют посетителям приготовление разнообразных препаратов и рассказывают о полезных свойствах специй.

Шри-Ланка, Сад специй — фото

Сады специй в Шри-ЛанкеСады специй в Шри-ЛанкеСады специй в Шри-ЛанкеСады специй в Шри-Ланке

Сады специй в Шри-ЛанкеСады специй в Шри-ЛанкеСады специй в Шри-ЛанкеСады специй в Шри-Ланке

 

Сад специй в Матале

Каждому Саду специй на Шри-Ланке присвоен порядковый номер. Таблички с номерами всегда размещаются на видном месте, поэтому трудностей с поиском объекта не бывает. В Матале Сад специй заслужил хорошую репутацию среди местного населения и иностранных туристов. Обслуживанием зеленой пахучей территории занимаются 12 человек. Все они числятся гидами — экскурсоводами, рассказывающими об особенностях растений и о сферах их применения. На общую площадь Сада приходится несколько соток земли, на которых произрастает более 50 разновидностей специй, какао, белое и красное сандаловое дерево, магоса, куркума, мимоза, цитронелла, королевский кокос и прочие необычные зеленые «жители». Стоит сразу уяснить, что Сад специй это всего-навсего небольшой ботанический сад, в котором для наглядности растет по одному представителю флоры на каждый вид диковинных растений. Сами огромные плантации произрастают высоко в горах. Помимо растительности, на территории Сада имеется магазин. Его посетителям предлагаются препараты с природными ингредиентами. Ассортимент представлен специями и средствами против диабета, бессонницы, геморроя, боли в желудке и высокого/ низкого давления. Для снятия стресса и снижения уровня холестерина даже изготовлено особое лечебное вино. Мужчины могут найти здесь средства для повышения потенции, женщины — для продления молодости (натуральное кокосовое и сандаловое масло). Цены на продукцию варьируются в пределах 10 – 80 долларов.

 

Сады специй — режим работы, стоимость билетов


Во всех районах Сады специй работают ежедневно с 9:00 до 21:00. Цена билета для взрослых и детей неодинакова. Для маленьких посетителей вход на территорию бесплатный, для лиц, их сопровождающих — 6 долларов.










  • Группа: Гости
  • ICQ: {icq}
^

Я только подумала, что навряд ли на настоящие плантации запустят туристов, - они охраняются, и оказалась права: Сад специй - это только ботанический сад, но тем и лучше - территория меньше, а представителей флоры больше. Там, наверное, стоит потрясающий аромат! Конечно, хотелось бы попробовать настоящие индийские эфирные масла, а не тот подозрительный импорт, что продаётся у нас в аптеках, но цены они загибают =(

  • Группа: Гости
  • ICQ: {icq}
^

Во время путешествия на Шри-Ланку посетили Сады специй в Матале. Впечатление потрясающее. Очень красивые растения, экзотические, ухоженные. В садах стоит тонкий запах. Мы впервые увидели деревья какао, сандаловое дерево. Конечно, не обошлось и без посещения магазина, где мы приобрели местные специи, выращенные на этих плантациях. запахи от специй просто потрясающие.